2014年食品行业十大热门词汇
    自2005年开始,食品伙伴网主办的《食品人看食品事-食品行业十大热门词汇》评选活动,在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办10届。活动秉承“汇聚行业热点,把握行业方向”的主旨,通过对热点事件的关注,督促行业不断前行。
    2015年2月28日,食品伙伴网发起的“2014年食品行业十大热门词汇”评选活动结束。本次活动首先由食品论坛的热心网友提出候选词汇,经过整理筛选出20个候选词汇,于1月20日-2月28日在食品论坛投票,期间共有404位经过审核认证的注册网友参与投票,最终选出“福喜”、“转基因”“食品安全法”等十大热门词汇。
    投票结果显示,“福喜”高居“2014年食品行业热门词汇”榜首,“转基因”与“食品安全法”分别列2、3位。具体情况如下:
2014年食品行业十大热门词汇

福喜

得票数:301  关注度:74.5%

2014年7月20日,东方卫视晚间新闻报道,记者卧底两个多月发现,肯德基、麦当劳肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量使用过期肉类产品做原料的行为。该公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标识等手段,加工过期肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等......

转基因

得票数:238  关注度:58.9%

转基因一直是近年来大家讨论的热点,在2013年十大热门词汇中,转基因拔得头筹,成为最受关注的热门词汇,而2014年转基因问题的讨论也一直在持续,包括肯德基豆浆被抽检出转基因成分、麦当劳供应商用转基因饲料喂养肉鸡、湖北武汉大米被检出转基因等等......

食品安全法

得票数:221  关注度:54.7%

2013年6月份,国务院将《食品安全法》修订列入当年立法计划,并确定由国家食品药品监督管理总局牵头修订。10月10日国家食品药品监督管理总局向国 务院报送了《食品安全法(修订草案送审稿)》,并开始面向社会公开征求意见。11月29日,《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》......

台湾地沟油

得票数:217  关注度:53.7%

台湾劣质猪油 2014年9月4日,台湾警方通报查获一起以“馊水油”等回收废油混制食用油案件,嫌疑人郭某等6人用回收的馊水油和皮脂油等废油混杂炼制食用油,以低于 市价的价格卖给台湾知名厂商强冠企业股份有限公司,该公司再将其混制成“全统香猪油”贩售。“台湾劣质猪油事件”由此爆发......

职业打假

得票数:182  关注度:45.0%

明知道是问题商品,却故意购买以索取十倍赔偿,以此为谋生的职业称为职业打假。职业打假人,一直是近年来讨论的热点,在2013年的十大热门词汇中也曾出 现过。在食品论坛的监管版块,打假和被打假的话题一直居高不下。2014年打假话题的一个很明显的特点是标签打假的话题剧增......

新版食品
添加剂标准

得票数:168  关注度:41.6%

2014年12月31日,据国家卫计委网站消息,国家卫计委发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》,该标准将代替GB2760-2011食品添加剂标准,并于2015年5月24日起实施......

毒豆芽

得票数:145  关注度:35.9%

近年来,芽农因为生产豆芽使用无根素而被逮捕的新闻屡屡出现,“毒豆芽”案件频发的症结在于“豆芽培育制发过程的属性不明确,行政部门的职责分工不清”......

食品监管改革

得票数:142  关注度:35.1%

长期以来,我国食品安全执法采取“分段管理”,在食品的生产、流通、消费等环节由不同的行政机关分段监管,执法部门之间经常出现“有利则争、有责则推”的 现象,执法出现大量断档和失职。2013年3月15日,国务院发布了《国务院机构改革和职能转变方案》......

禁铝令

得票数:93  关注度:23.0%

2014年5月22日,国家卫生计生委等五部门联合下发《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》(2014年第8号),对含铝食品添加剂的使用做出调 整。从2014年7月1日起,酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产;馒头、发糕等面制品......

沃尔玛过期油

得票数:87  关注度:21.5%

2014年8月7日,有媒体发布了一段深圳都市频道《一时间》的节目视频,视频中深圳洪湖沃尔玛一名工作超过八年的资深员工向节目组曝光了其偷拍的食品加工内幕。视频中显示,炸过100多块鸡块的油就已经变黑,但通过每天往里面加半桶油来逃避检测。员工介绍,沃尔玛煎炸油最少是半个月以上一换......
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