台湾地沟油

事件回顾：

台湾劣质猪油 2014年9月４日，台湾警方通报查获一起以“馊水油”等回收废油混制食用油案件，嫌疑人郭某等６人用回收的馊水油和皮脂油等废油混杂炼制食用油，以低于 市价的价格卖给台湾知名厂商强冠企业股份有限公司，该公司再将其混制成“全统香猪油”贩售。“台湾劣质猪油事件”由此爆发。

自台湾劣质猪油事件发生后，事态发展愈演愈烈，已查明有超过800吨劣质油品流入台湾及港澳地区，200余家企业受影响，各地相继对相关产品展开排查行动，上海、厦门、香港、澳门以及新加坡分别查获各类相关产品并下架。

台湾饲料油 时隔一个月，台湾馊油风波再起，2014年10月8日台湾顶新集团旗下正义油品被曝使用越南进口的饲料油混制食用油，再制成精致油品销售，多项正义油品中招，波及台湾各大连锁商店及公司。

2014年11月5日，顶新油检验结果出炉，证实从越南大幸福公司进口的猪油和牛油不但都不合格，且对人体健康有严重危害的铜、铅等重金属都超标，最严重的是在牛油中检出不该存在的金属铬。

知识链接：

地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内 脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟 油”严禁用作食用油。但是，也确有一些不法商贩受利益驱动而不顾消费者的生命安全私自生产加工“地沟油”并作为食用油低价销售给一些小餐馆，给人们的身心 都带来极大伤害。因此“地沟油”这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。

网友观点：

地沟油问题出现在中国大陆与台湾地区，反映出两岸餐厨垃圾及食品企业副产品的管理存在同样的问题。事件发生后，大陆台资食品企业也受到一定的诚信质疑。

对于事件查处方面，台湾地区处理地沟油问题公开透明，措施及时，这点值得大陆地区监管部门借鉴。但同样的问题是，地沟油问题的解决，如果不在餐厨垃圾的管理方面着手，光靠抓几个地沟油生产窝点，媒体曝光几个使用地沟油的食品企业，是根治不了的！

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