7.恒天然（得票数290票，关注度41.2%）

事件回顾：

2013年8月2日，恒天然集团发布消息称其2012年5月生产的3个批次浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌，影响包括3个中国企业在内的8家客户。8月4日， 经国家质检总局确认，杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可乐中国公司、多美滋婴幼儿食品有限公司，使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。涉事企业 均发表声明表示，对涉及的问题产品采取追溯、召回等措施。

消息一出，立刻引起国内外媒体的广泛关注，而事实上，这已经是这家跨国乳业巨头今年第二次爆出食品安全问题了。接连不断的进口奶粉安全事件使得“洋奶粉”的神话在一步步破灭，也让消费者不禁感叹：“哪里才有安全的奶粉？我们究竟还能相信谁？”

然而，8月底，新西兰初级产业部和恒天然同步发表声明称，检出的微生物是梭状芽孢杆菌，不会产生致命的毒素，恒天然毒奶粉上演“神逆转”,被认为是虚惊一场。

知识链接：

肉毒杆菌，又叫肉毒梭菌（Clostridium botulinum），是一种革兰氏阳性厌氧杆菌，肉毒杆菌会产生毒素，毒性较强。人感染肉毒杆菌毒素后，会出现中毒症状，严重时会出现呼吸功能衰竭甚至 死亡。而梭状芽孢杆菌不会像肉毒杆菌那样产生出致命的毒素，迄今也未曾报告过与梭状芽孢杆菌有关的食品安全问题。

网友观点：

此次恒天然肉毒梭菌事件，虽最终被证明是乌龙，却值得反思，娃哈哈、多美滋，可口可乐多个公司都被卷进来，体现了食品行业全球一体化进程加剧的程度，全产 业链食品安全追溯与控制的需求也越来越大。撇开肉毒梭菌被证明是无害的梭状芽孢杆菌所体现的质量控制与检测技术方面的问题不谈，恒天然的这种仅针对不确定 的风险便展开召回的责任心，值得我们国内企业学习。

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