为了普及食品安全知识，营造全社会关注食品安全，科学理性对待食品安全事件的氛围，提高社会公众利用食品科学知识指导日常生活中应对食品安全问题的能力、推进食品安全诚信文化建设，中国食品科学技术学会、中国数字科技馆于2013年11月15日正式启动“首届全国食品安全科普作品创作大赛”。
本次大赛依据《食品安全科普宣传大纲》等相关文件精神，围绕食品安全法、食品安全标准和食品安全知识、食品安全热点事件等内容，以“食品安全与公众健康——让谣言止于科学”为主题，面向社会征集食品安全科普图、文作品。作品征集截止时间为2014年4月18日。
| 活动启动时间：2013年11月15日
作品提交时间：2013年11月至2014年4月18日 备注：应广大网友要求，截稿日期延长至4月18日 |
专家评审：2014年4月16日至5月30日
作品展示：点击查看 颁奖：2014年11月 |
【作品评审流程】
1、组委会对参赛作品进行资格审查，筛选入围作品并通过函评完成初审。
2、专家评审团，对通过初审的作品进行终审，评选出一二三等奖及优秀作品奖。
3、为确保参赛作品的原创性，最终获奖作品将进行为期十五天的网上公示。
【参赛资格审定】
1、有明显政治原则性错误，取消参评资格。
2、违背科学常识，虚假科普信息，取消参评资格。
3、不符合作品形态界定相关要求的作品，取消参评资格。
4、提交作品须为原创首发，严禁复制抄袭，如有剽窃抄袭行为，取消参评资格。作者需保证稿件及各种说明、引言等无任何法律纠纷。
【专家评审团设置】
由中国食品科学技术学会邀请中国科协领导及相关食品领域的权威专家组成评审团，依据作品评判标准进行评审。
“中国食品公众科普网”由中国食品科学技术学会主办，致力于食品安全、营养健康和消费者教育的专业科普网站。站内信息由食品科普专家组进行审核，所发布的信息及观点具有很高的准确性和权威性，也更具正向宣传推广的意义。
为了保证本次大赛中科普作品观点的科学性、创意的趣味性、应用的灵活性能更加贴近消费者，组委会推荐使用“中国食品公众科普网”作为作品创作的科普知识素材库。
