食药抽检

事件回顾：

2015年2月1日，国家食药监总局《食品安全抽样检验管理办法》（以下简称“《办法》”）正式施行。《办法》要求国家和省级食药部门汇总分析食品抽检结果，并定期或者不定期组织对外公布。2月4日，国家食药监总局在官方网站开通了“食品抽检信息”专栏，专门发布国家和省级食品抽检公告，基本做到每周发布抽检公告。6月30日，国家食药监总局建立了食品抽检信息查询平台。该平台涵盖了食药总局2015年以来公布的抽检信息，各地方局的抽检信息也在该平台以及地方局官网进行公布。同时，食药总局联系食品伙伴网等媒体，在其资讯频道，建立专门的抽检信息发布专栏，社会各界可以通过各种渠道进行查询、了解食品抽检信息，决定自己的消费行为。

食品抽检、信息发布和传播工作步入规范化、常态化轨道。这对于提高食品安全监督执法水平有重要促进作用。

相关抽检信息参看：

食药局食品抽检公告专栏

食品伙伴网食药局食品抽检信息发布专栏

网友观点：

监督抽检是检验和衡量食品质量好坏的重要抓手，科学布置、统筹安排，用好这个有力抓手，对加强食品安全监管意义重大。食品抽检也是食药总局进行食品监管的重要举措，通过此举可以发现诸多食品安全问题，为食药总局及时抽检和发布信息点赞。而对抽检大数据的分析应用可以吸取他人教训，完善食品安全和质量自控体系，确保生产的产品安全放心。

同时也有网友建议加大在市场销售环节的抽样，这样的数据更加真实有用，因为老百姓的食品就是在市场购买的，这样更能反映市售食品的质量和安全状况。

部分业内质量管理人士认为，抽检只是质量管理的辅助手段和验证手段，而质量管理早已发展到全面质量管理阶段。质量不是检验出来的，严格的抽检恰恰反映出了我国食品行业管理水平的落后；如果有朝一日食品行业真正做到了“质量是设计出来的”、“质量是生产出来的”，监管措施和监管手段做到全过程的监管，那时的抽检也就可有可无了。

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